Saatgut kaufen oder tauschen | Zum nahenden Frühlingsanfang lädt Transition Town Bielefeld zur mittlerweile 11. Saatgutbörse in die VHS Bielefeld ein. Auch in diesem Jahr bieten wir GärtnerInnen, SelbstversorgerInnen und solchen, die es werden wollen, die Möglichkeit Bio-Saatgut zu erwerben oder Mitgebrachtes aus dem eigenen Garten zu tauschen. Zusätzlich gibt es weitere Verkaufs- & Infotische.

Schon zum 11. Mal möchten wir wieder gemeinsam Sauerkraut herstellen. In der Wandelmühle draußen -ggf. überdacht- schnippeln. Sauerkraut oder Sauerkohl ist durch Milchsäuregärung konservierter Weißkohl oder Spitzkohl und wird meist gekocht als Beilage gegessen.