Transition Town Bielefeld

Mehrere Termine! Durch das Förderprogramm »2.000 x 1.000 Euro für das Engagement« ist es TTBI möglich, den Permakultur-Garten im Wandelgarten behinderten- und kindgerecht herzurichten.

Schon zum 11. Mal möchten wir wieder gemeinsam Sauerkraut herstellen. In der Wandelmühle draußen -ggf. überdacht- schnippeln. Sauerkraut oder Sauerkohl ist durch Milchsäuregärung konservierter Weißkohl oder Spitzkohl und wird meist gekocht als Beilage gegessen.

Wie wollen wir zukünftig unser Gemüse anbauen? Welche Auswirkungen hat der Klimawandel auf den Gartenbau? Wie kann sich die Landwirtschaft vom Problemverursacher zum Problemlöser wandeln? Welche sozio-ökonomischen Vorteile/Lösungen bietet die „Solidarische Landwirtschaft“?

Mit den Augen der Permakultur betrachtet, werden unsere Gärten wieder zu lebendigen Ökosystemen und Lebensräumen in der Stadt und auf dem Land – sie verbinden sich zu Korridoren der Biodiversität und uns wieder mit einem tiefen Respekt für unsere Lebensgrundlagen. Gärten und ganze Landschaften entwickeln  die Vielfalt, Stabilität und Widerstandsfähigkeit natürlicher Ökosysteme und bieten gleichzeitig Nahrung, Energie, Lebensraum und Rohstoffe für eine menschliche Gesellschaft, die ihren Lebensstil bewußt an einem maßvollen Umgang mit ihren Resourcen in einer friedlichen Verbindungskultur ausrichtet.