Schon zum 12. Mal möchten wir wieder gemeinsam Sauerkraut herstellen. In der Wandelmühle draußen -ggf. überdacht- schnippeln. Sauerkraut oder Sauerkohl ist durch Milchsäuregärung konservierter Weißkohl oder Spitzkohl und wird meist gekocht als Beilage gegessen.

Transition Town Bielefeld ruft eine neue Kochworkshop-Reihe ins Leben, die in regelmäßigen Abständen in der Wandelmühle stattfinden soll.

Der Raubbau an der Natur hat ein nie dagewesenes Massensterben von Insekten mit all seinen auch für den Menschen dramatischen Folgen ausgelöst. Wer weiß schon, dass eine einzige Wildbiene bis zu 5.000 Blüten bestäuben kann und Schwebfliegen wichtige Bestäuber von Obstbäumen und Gemüsepflanzen sind? Am 18.06.24 ab 19:30 erläutert  Katrin Wittek in der Bürgerwache am Siegfriedplatz, wie wir Insekten auch in der Stadt helfen können.

Gießkannenheld:innen engagieren sich für die von Trockenheit bedrohten Stadtbäume. Das praktische Projekt nahm seinen Anfang im Ruhrgebiet. Was 2020 in Essen ausprobiert wurde, wird in immer mehr Städten und nun auch in Bielefeld umgesetzt. Am Di. 21.05.2024 ab 19:30 erläutert Sebastian Richter vom Umweltbetrieb Bielefeld das dazugehörige Umsetzungskonzept in der Bürgerwache am Siegfriedplatz.