Bilder & Rezepte vom 21. Kochkurs "Essen mit regionalen & saisonalen Zutaten"

Posted 24. Juli 2013 - 14:36 by MM

Zusammenfassung:

Der einundzwanzigste von der Transition Town Bielefeld AG Reskilling veranstaltete Kochkurs fand am Freitag, den 12. Juli 2013, um 17:30 Uhr unter dem Motto "vegane Rezepte" statt und die Kochgruppe konnte einige Tricks und Kniffe der veganen Küche selbst ausprobieren. Gekocht wurde wieder mit regionalen & saisonalen Zutaten. Der Kochkurs fand im Alt & Jung Wohncafé am Flehmannshof statt. Bilder davon und die Rezepte findet man hier!

Der beliebte Kochkurs wurde fortgesetzt und diesmal von Mirjam geleitet. Dagmar hatte "frei" und mußte sich diesmal nicht um die Organisation kümmern. Die Koch-Teilnehmer erstellten mit frischen Gemüsen aus der Region gemeinsam ein Menü aus mehreren Gängen. Pro Kopf wurde ein Kosten-Betrag von 5,- Euro erhoben.

Rezepte von den bisherigen Kochkursen:

Die ersten Kochkurse mit regionalen und saisonalen Zutaten (von Mai 2011 - Juni 2012 (Nr.1 - 12)) haben wir zu einer PDF-Datei zusammengefaßt:

-> Rezepte (Gesamt-PDF-Datei) | -> Fotos (von allen Kochkursen in unserer Picasa-Bildergalerie)

13. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "Petersilie & andere Kräuter" - am 29.06.12

-> Fotos | -> Rezepte (PDF-Datei)

14. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "Mangold & Kartoffeln" - am 27.07.12

-> Fotos | -> Rezepte (PDF-Datei)

15. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "Zucchini & mehr" - am 24.08.12

-> Fotos | -> Rezepte (PDF-Datei)

16. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "Kürbis & mehr" - am 19.10.12

-> Fotos | -> Rezepte (PDF-Datei)

17. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "Porree & mehr" - am 18.01.13

-> Fotos |-> Rezepte (PDF-Datei)

18. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "Sauerkraut" - am 15.03.13