Slow Food in OWL: Lebensmittel aus regionaler Landwirtschaft

Dieses Jahr ist die Landwirtschaft der Region unser Themenschwerpunkt. Im Februar besichtigen wir den Biolandhof Gut Wilhelmsdorf in der Bielefelder Senne. Der Agraringenieur Dr. Ulrich Schumacher zeigt und erklärt uns, wie ökologische Milchwirtschaft funktioniert.

Hof mit Geschichte | Wir besichtigen auf der ehemaligen von Bodelschwingschen (ersten deutschen) Arbeiterkolonie die Milchviehhaltung und -verarbeitung in der Molkerei. Dabei erfahren und erschmecken wir Wissenswertes zum Thema (Frisch-)Milch, Joghurt und Käse. Anschließend ist der Wochenendeinkauf im Hofladen möglich.

Rettet die Milch! | Wir knüpfen mit dieser Veranstaltung an die bundesweite Slow Food Aktion zum Thema Milch an.

Verbindliche Anmeldung bitte bis zum 25.01.2014 !
Anmeldung und Infos auf der Slow Food Website - hier klicken!