In der Diskussion über die Ursachen des Klimawandels wird viel zu selten daran gedacht, dass auch unsere Ernährung einen erheblichen Anteil am Treibhauseffekt hat, vor allem durch die Erzeugung und Verarbeitung der Lebensmittel - vom Anbau bis zur Küche. Dies macht in Deutschland etwa ein Fünftel des Ausstoßes klimawirksamer Gase aus. Dabei gibt es beim Essen, Zubereiten und Einkaufen viele Möglichkeiten, das Klima zu schonen. Das Gute daran: Klimagerechtes Essen schmeckt und tut gleichzeitig auch der Gesundheit gut!

Den Vortrag mit dem Thema: "Klimaschutz mit Messer und Gabel - wie werde ich beim Essen zum Klimaschützer?" hält Dipl. Biol. Bettina Willner, die in Bielefeld für die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen als Umweltberaterin tätig ist.

Im Anschluß an den Vortrag stellt sich das offene Initiativenbündnis "DONNERSTAG ist VEGGIETAG in BIELEFELD", zu dem auch Transition Town Bielefeld gehört, kurz vor.

Danach besteht wie immer die Möglichkeit zu Fragen und Diskussion.

Der Eintritt ist frei! - Spenden sind wie immer herzlich willkommen!