Bilder & Rezepte vom 11. Kochkurs "Essen mit regionalen & saisonalen Zutaten"

Posted 30. April 2012 - 19:49 by MM

Zusammenfassung:

Der elfte von der Transition Town Bielefeld AG Reskilling veranstaltete Kochkurs fand am Freitag, den 20. April, um 17:30 Uhr unter dem Motto "Wildkräuter & Rhabarber" statt. Gekocht wurde wieder im Alt & Jung Wohncafé am Flehmannshof. Bilder davon und die Rezepte findet man hier!

Der beliebte Kochkurs mit Dagmar Heckmann von Slow Food Bielefeld wurde fortgesetzt. Die Koch-Teilnehmer erstellten mit frischen Gemüsen aus der Region gemeinsam ein Menü aus mehreren Gängen. Um 19:30 Uhr kamen auch wieder weitere angemeldete Mitesser dazu. Pro Kopf wurde ein Kosten-Betrag von 4,- Euro erhoben.

Fotos & Rezepte von den bisherigen Kochkursen:

1. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten am 27.05.11
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2. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten am 17.06.11
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3. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "ALLES TOMATE" - am 15.07.11
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4. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "GRÜNE BOHNEN, DICKE BOHNEN - NEU GESCHMECKT" - am 05.08.11
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5. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "ZUCCHINI VARIATIONEN" - am 23.09.11
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6. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "ROTE BEETE & SELLERIE" - am 21.10.11

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7. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "STECKRÜBE & WIRSING" - am 18.11.11

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8. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "SCHWARZWURZELN" - am 13.01.12

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9. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "GRÜNKOHL & SAUERKRAUT" - am 10.02.12

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10. Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten - "PASTINAKE & ENDIVIE" - am 16.03.12

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NEU !!!