Reskilling: Kochen

Wissenstipps zum ReSkilling-Workshop "Krautwerkstatt - Sauerkraut selber machen" vom 18.12.2012

Zum Thema "Zubereitung und Haltbarmachung von einheimischen Lebensmitteln" veranstaltete die "TT-ReSkilling-Gruppe" passend zur Jahreszeit den Workshop "Krautwerkstatt - Sauerkraut selber machen". Wir zeigten wie es geht, gaben Tipps und beantworteten Fragen. Hier nun zusätzliche Infos zu den verschiedenen Verfahren.

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Bilder & Rezepte vom ReSkilling Workshop "Chutneys & Brotaufstriche"

Diesmal veranstaltete die Transition Town Bielefeld AG Reskilling keinen der üblichen Kochkurse sondern einen Workshop zum Thema "Chutneys & Brotaufstriche - Einfach selbermachen". Er fand am Freitag, den 23. November wieder im Alt & Jung Wohncafé am Flehmannshof statt. Bilder davon und die leckeren Rezepte findet man hier! … ››› mehr…

Erste Ergebnisse vom Reskilling-Abend am 20.11.12

Ob verloren gegangene Fertigkeiten wiederbeleben oder Reparaturen selbst erledigen – in den Re-Skilling Gruppen Garten & Kochen, Stricken & Handarbeit und Fahrrad ist viel Energie und Raum für neu-alte Ideen. Am 20.11.12 konnten im Saal der Bürgerwache am Siegfriedplatz Interessierte erste konkrete "Re-Skilling" Ideen/Projekte für diese Themengruppen vorstellen & sich vorstellen lassen. Erste Ergebnisse hier!… ››› mehr…

Bilder & Rezepte vom 16. Kochkurs "Essen mit regionalen & saisonalen Zutaten"

Der sechszehnte von der Transition Town Bielefeld AG Reskilling veranstaltete Kochkurs fand am Freitag, den 19. Oktober, um 17:30 Uhr unter dem Motto "Kürbis und mehr" statt. Gekocht wurde wieder im Alt & Jung Wohncafé am Flehmannshof. Bilder davon und die Rezepte findet man hier! Der nächste Kochkurs zum Thema "Chutneys & Brotaufstriche" findet am Fr. 23.11.2012 statt. Es sind noch Plätze frei!… ››› mehr…
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